食べたい!と思ったら一気に焼ける蒸しパン

久しぶりに蒸しパンが食べたくなって作りました。
蒸しパンって小麦粉とベーキングパウダーと砂糖、実態こういう3つさえあれば焼けるのでまったく簡単です。
粉と砂糖、それと同かさの水を混ぜて、アルミカップなどに入れて10分間蒸すだけ。
うちは蒸し器がないので、フライパンに浅く水を張ってお皿を入れ、その上にアルミカップを乗せて蓋をして蒸してある。

ベーキングパウダーは水やエナジーが加わると二酸化炭素が発生します。こういう瓦斯によって布地がやんわり膨らむのだそうです。
膨らむ思いは時間がたつと失われるので、布地を添えるときは手っ取り早く、蒸すときは強火で早くすると、よりフワフワ出来上がるようです。

今回はインスタントコーヒーを幾らか混ぜて、水の代わりに乳房を使って、カフェオレ蒸しパンにしました。
コーヒーの香りがしてフワリで軽々しくて旨いだ。
蒸しパンは布地やトッピングの工夫が生涯と言っていいぐらいあるので、またペラペラ試してみたいなと思います。

今日はちょっとハプニングがありました(*^_^*)!

こんばんは?仕事終わって帰って来ました!
今日は朝からちょっとバタバタしました通勤に使っている駅のエレベーターが停止中だったのでもう本当に困って
乗り換え乗り換えてで本当に時間がかかってもう大変でしたそんなときに限って大事な会議や予定があって本当にハプニングになったよ久しぶりに遅刻するかと思いました!でもなんとか間に合いました良かったです!時間は本当に大切ですね?
改めて実感することが出来ました!!(笑)
これからもうちょっと早く起きたいと思います!(^_^;)
それにしても今日はクライアントさんから仕事の依頼がなくてめちゃくちゃ暇だったよ!明日には連絡来るかな?
でも明日は僕休みなので、確認は出来ないけどね?!
明後日に確認します!家でも確認はできるけど
休みやからゆっくりしたい昼まで寝てます!!!(笑)
では今からごはん食べますではまた
書ければ後で書きますね
ではごはん食べますねまたね?バイバイ!?!!(笑)